Si può bere acqua addolcita?
I proprietari di casa che hanno cercato soluzioni per i problemi di acqua dura, come le macchie sui lavandini e il bucato scolorito, hanno probabilmente letto dei vantaggi dell'acqua addolcita. Ma alcune persone che stanno valutando l'acquisto di un addolcitore d'acqua sembrano non avere chiaro se sia sicuro o meno bere acqua addolcita.
Il ruolo del sodio nel processo di addolcimento dell'acqua potrebbe indurre molti consumatori a chiedersi se l'acqua addolcita contenga una quantità di sodio non salutare per bere e cucinare. Affronteremo questo argomento, ma prima esaminiamo il ruolo del sodio nel processo di addolcimento dell'acqua.
L'acqua dura che contiene minerali di calcio e magnesio passa attraverso l'unità di addolcimento, che è dotata di perle di resina addolcente rivestite di ioni di sodio. In un processo chiamato scambio ionico, i minerali di calcio e magnesio vengono estratti dall'acqua dura e si attaccano invece alle perle di resina. A questo punto, gli ioni di sodio vengono rilasciati dalla resina nell'acqua ormai dolce che viene utilizzata in tutta la casa.
Quanto sodio finisce nell'acqua addolcita? La quantità media di sodio presente in un litro d'acqua (la quantità che un adulto medio beve al giorno) proveniente da un addolcitore correttamente funzionante è di 75-100 mg. Per mettere questa quantità in prospettiva, si consideri che una fetta media di pane bianco ne contiene 120 mg. Due fette di pane con prosciutto, formaggio e un sottaceto a parte, fanno salire la quantità di sodio a oltre 2.500 mg per un pasto.
È vero che un addolcitore d'acqua aggiunge sodio all'acqua che bevete ogni giorno, ma le quantità sono molto ridotte. Se si segue una dieta con limitazioni di sodio o si ha la sensazione di sentirne il sapore, l'aggiunta di un filtro per l'acqua potabile è una buona soluzione per proteggere la casa e gli elettrodomestici dall'acqua dura e per avere un'acqua rinfrescante direttamente dal rubinetto.
Per l'acqua addolcita, che offre un ulteriore livello di trattamento, l'addolcitore d'acqua contiene un filtro incorporato autopulente per gestire i problemi di ferro o l'acqua con un pH basso.